Do góry

Przekąski Przepis na:

schab z suszonymi pomidorami :)

Przekąski

Autor: anetas197601

Przepisów i artykułów: 255 Ocena: 3534

Dodano: 30.03.2013

Odsłon: 2065

bardzo ciekawy smak, mnie lepiej smakuje niż ze śliwkami czy też morelami :)

Składniki

  • schab, 1 kg
  • słoiczek suszonych pomidorów, 1
  • soli peklowej, 1-2 łyżki
  • wody, 2 l
  • liść laurowy, ziele angielskie, jałowiec
  • majeranek, czosnek
5-6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. w misce wymieszać sól peklową z wodą, dodać liść laurowy, ziele angielskie, jałowiec, przeciśnięty przez praskę czosnek. Schab umyć i włożyć do przygotowanej zalewy, miskę przykryć folią aluminiową lub pokrywką i wynieść w chłodne miejsce na ok 5-6 dni, w międzyczasie schab co jakiś czas odwracać. W dniu kiedy będziemy piec schab należy go wyciągnąć z zalewy i osuszyć. Długim ostrym nożem zrobić w środku otwór, do którego należy wkładać suszone pomidory. Schab przełożyć do przykrywanego naczynia żaroodpornego piec w 180 stopniach ok 1-1,5 godziny.

Twoje notatki do przepisu

Kto głosował? Kto gotuje?

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

madera 30 marca 2013 Ależ apetyczny. Bardzo moja rodzinka lubi takowe mięska, z suszonymi pomidorkami nie robiłam więc do ulubionych wrzucam i piątkę zostawiam:-))

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

anetas197601 30 marca 2013 Dziękuję Wam serdecznie ja podobnie jak Karolciaa nie przepadam za połączeniem owoców z mięsem, dlatego wymyśliłam sobie taką wersję :)) Życzę zdrowych i wesołych Świąt :))

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

irma 30 marca 2013 Robiłam ze śliwką, ale nigdy nie przyszło mi do głowy zrobić z pomidorami, koniecznie muszę wypróbować. 5

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

sereberko80 30 marca 2013 wygląda przepysznie, uwielbiam schab z owocami, z suszonymi pomidorami na pewno smakuje rewelacyjnie :-)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

karolciaa 30 marca 2013 Mniam! To coś dla mnie. Zawsze podobał mi się schabik ze śliwką czy morelą w środku, ale nie przepadam za połączeniem mięsa z owocami. Ten wygląda tak samo apetycznie, a zamiast owoców pyszne pomidorki...idealny zestaw :) Dziękuję za super pomysł, pozdrawiam i wesołych Świąt życzę :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń