Do góry

Przekąski Przepis na:

Sernik wiedeński

Przekąski

Autor: smacznego

Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 20675

Dodano: 20.03.2008

Odsłon: 25123

1 porcja - 440 kcal

Składniki

  • 1 kg twarogu potrójnie mielonego
  • 10 jajek
  • 40 dag cukru pudru
  • 30 dag masła
  • 3 łyżki kaszy manny
  • 5 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • 10 dag rodzynek
  • rdzeń z 1 laski wanilii
  • cukier puder do oprószenia
> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Tortownicę nasmarować masłem, tylko spód wysypać bułką tartą. Masło utrzeć na puszystą masę. Dodać żółtka i cukier z wanilią. Dalej ucierając dokładać po łyżce sera. Wsypać kaszę, dodać szczyptę soli. Ubić sztywną pianę z białek. Delikatnie domieszać. Wrzucić oprószone mąką rodzynki i skórkę pomarańczową. Wymieszać. Przygotowaną masę serową wlać do formy. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec godzinę w temperaturze 175°C. Następnie wyłączyć piekarnik i pozostawić w nim sernik jeszcze pół godziny. Wyjąć, studzić w blaszce. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem (na serniku można ułożyć szablon wycięty z papieru, po oprószeniu cukrem i usunięciu szablonu na cieście pozostanie wzór).

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

jagienka 03 lutego 2011 To jest najlepszy przepis z wszystkich tu podanych przepisow na serniki!!!Szukalam tego przepisu,w ten sposob moja babcia piekla sernik w piecu-byl wspanialy...teraz dzieki temu przepisowi ja pieke co kilka dni dla swoich dzieci i znajomych!Robi furrore!Nie rozumie jak ktos moze napisac,ze ten sernik jest okropny...moze mu nie wyszedl ...nie wiem...bo sernik jest rewelacyjny!Fantastyczny,taki wigotny!Ja go oblewam stopiona czekolada-moim zdaniem zyskuje na smaku...najlepiej na zimny sernik wlac goraca czekolade!PYCHA!

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

monika6 15 lipca 2009 okropny szkoda pieniedzy na skladniki nie polecam!!!

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

monika6 15 lipca 2009 okropny, szkoda pieniedzy na te wszystkie skladniki

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń