Do góry

Przekąski Przepis na:

SUSZONE POMIDORY W OLIWIE

Przekąski

Autor: monikanie

Przepisów i artykułów: 8 Ocena: 82

Dodano: 07.10.2010

Odsłon: 8420

... ekstra dodatek np. do sałatek, makaronu, bruschetty itp. ...

Składniki

  • pomidory lima, 2 kg
  • czosnek, 4 ząbki
  • tymianek, 2 szczypty
  • sól, szczypta
  • dobrej jakości oliwa z pestek winogron
1-2 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Pomidory sparzyć, usunąć skórkę. Przekroić na pół, usunąć pestki i sok. Ułożyć pomidory na ruszcie i lekko posolić solą morską - suszyć przez ok. 4 godziny, w piekarniku z funkcją termoobieg w temperaturze 60 stopni. Podczas pieczenia przewracać połówki pomidorów. Pomidory powinny być lekko podsuszone ale nie mogą być wysyszone jak np. grzyby.

  2. Pomidory włożyć do słoika, na przemian z ząbkami czosnku i suszonym tymiankiem. Nie dociskać, powinnny leżeć luźno. Wszystko zalać oliwą. Zakręcić. Po trzech dniach oliwa pieknie pachnie ziołami i pomidorami, można jej użyć np. do sałatek. A pomidory .... ja nie mogę się powstrzymać i wyjadam je ze prosto ze słoika :)

Twoje notatki do przepisu

Kto głosował? Kto gotuje?

Komentarze do przepisu (4)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

roszpunka_ 25 lipca 2011 jejku teraz nie będę kupowała tylko będę miała swoje:)) Diekuję bardzo za przepis

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

jagienka 15 lutego 2011 Ile moze to stac-to mnie interesuje-bo przepis super,a pomidory suszone uwielbiam!

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

annawk 08 października 2010 też robię, nieco inaczej ale potwierdzam , że są boskie:_)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Mole3 07 października 2010 O! Dziękuję za przepis. Ostatnio myślałam właśnie o zrobieniu suszonych pomidorów. Pozdrawiam.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń