Do góry

Desery Przepis na:

Tort szampański

Przepis dnia 2011-08-30
Desery

Autor: Jolusia

Przepisów i artykułów: 22 Ocena: 279

Dodano: 28.08.2011

Odsłon: 29403

Torcik szampański na szampańską imprezę urodzinową!

Składniki

  • masło extra, 2 kostki
  • mleko, 1 i 1/2 szklanki
  • żółtka, 5 szt.
  • cukier, 30 dag
  • mąka, 5 łyżek
  • cukier wanil., 1 op.
  • ananasy, 1 puszka
  • biszkopty, ok. 2 paczek
> 6 os. 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Żółtka utrzeć z cukrem.

  2. Mąkę rozpuścić w 1/2 szkl. zimnego mleka, a następnie wlać do wrzącego mleka (1 szklanka) z wanilią stale mieszając.

  3. Do gotującej masy wlać ubite żółtka z cukrem i i dalej mieszać. Należy uważać aby masa nie przypaliła się. Najlepiej robić to w dwóch naczyniach.

  4. Gotujemy, aż masa zgęstnieje, ale nie zagotuje się.

  5. Dokładnie ucieramy masło stopniowo dodając do niego ostudzoną masę mleczną.

  6. Tortownicę wyłożyć namoczonymi w soku biszkoptami (spód i boki). Musimy pamiętać aby zanurzać je dosłownie na chwilkę. Nałożyć pierwszą warstwę masy rozłożyć na nią odsączone wcześniej ananasy. Wyłożyć pozostałą masę i znowu ananasy.

  7. Na wierzch ułożyć ponownie namoczone biszkopty, płaską stroną do wierzchu (będzie łatwej udekorować torcik polewą czekoladową).

  8. Włożyć do lodówki na 2-3 godziny.

  9. Przygotować polewę czekoladową i polać ciasto.

  10. Ja czasami dekoruję torcik, co widać na załączonym zdjęciu (wtedy zwiększam ilość masła jeszcze o1/3 kostki) ale częściej zostawiam oblany białą i czekoladową polewą w różne esy floresy.

  11. Najlepiej smakuje oczywiście mocno schłodzony.

Twoje notatki do przepisu

Kto głosował? Kto gotuje?

Komentarze do przepisu (7)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

jonita 12 sierpnia 2012 Prawdziwe pyszności, trzeba wypróbować...

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

etiudka74 30 grudnia 2011 Bardzo ciekawy przepis----na pierwszy rzut oka myslałam,że to sernik :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

panka 29 sierpnia 2011 Już w ulubionych :) Apetyczny torcik :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Annuar 29 sierpnia 2011 Bardzo apetycznie wygląda, aż ślinka cieknie od patrzenia :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Jolusia 28 sierpnia 2011 Fotką tortu dodam za chwilkę (komunikat o jakimś błędzie).

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń