Do góry

Dania główne Przepis na:

ŻEBERKA SMAŻONE Z SOSEM

Dania główne

Autor: irma

Przepisów i artykułów: 220 Ocena: 5166

Dodano: 13.11.2009

Odsłon: 17204

Mięciutkie, soczyste żeberka polane sosem i podane z buraczkami na gorąco , to ulubione danie mojej rodzinki

Składniki

  • Żeberka wieprzowe, 1 kg.
  • cebula, 2 szt.
  • Kostka mięsna Winiary, 1 szt.
  • Liść laurowy, ziele ang., w/g uznania
  • Vegeta, pieprz, maggi, do smaku
  • mąka, 2 łyżki
  • olej, 2 łyżki
3-4 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Żeberka kroimy na porcje i wkładamy na rozgrzany olej.Smażymy z obu stron na bardzo brązowy kolor

  2. Dodajemy pokrojoną w półplasterki cebule,chwile smażymy/wszystkie produkty na patelni muszą sie bardzo mocno przyrumienić/. Dodajemy liść laurowy, ziele i vegete.

  3. Następnie zalewamy wodą z rozpuszczoną kostką mięsną tak żeby mięso było przykryte. Dusimy żeberka , aż do miękkości.

  4. Rozrobioną mąkę wlewamy do powstałego ze smażenia sosu i energicznie mieszamy, oczywiście cały czas gotując /żeby było łatwiej rozprowadzić mąkę wyjmuję żeberka z patelni/. Sos powinien być nieco gęsty.

  5. Doprawiamy pieprzem i maggi. Tak przyrządzone żeberka podaje z ziemniakami i buraczkami na go rąco. SMACZNEGO!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

annawk 17 listopada 2009 Elkamor- nasze babcie a już na pewno mamy , też używały rónych chemicznych specyfików, nie oszukuj się- z dzieciństwa pamiętam wegetę i maggi, krtóre zawsze gościły w kuchni mojej mammy i babci , i do dziś zresztą goszczą, przy tej okazji pozdrawiam serdecznie i mamę i babcię- świetne z Was kucharki

5 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Elkamor 13 listopada 2009 To tylko moje zdanie na temat tego przepisu!!
No cóż zapewne kostka mięsna+ Vegeta = beczce soli.Przecież można to samo zrobić tradycyjnym sposobem i wtedy będzie to smak z dzieciństwa,gdzie nasze Babcie i Mamy nie używały chemii!! .Pozdrawiam

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Mole3 13 listopada 2009 Pyszności! Dawno nie robiłam, ale ten wspaniały smak pamiętam doskonale. :)

5 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń