Do góry

Dania główne Przepis na:

zielona zapiekanka

Dania główne

Autor: purchawencjos

Przepisów i artykułów: 50 Ocena: 1182

Dodano: 08.04.2008

Odsłon: 8775

Jeszcze kilka chłodnych tygodni i..............będziemy mogli rozkoszować się tańszymi warzywami :-) o to jedna z propozycji od której innej zielenieją ze złości.

Składniki

  • papryka zielona, 2
  • mała cukina, 2
  • cebula, 2
  • ziemniaki, 8
  • kiełbasa, spora laska
  • ser żółty (najlepiej Gouda), 30 dag
  • pieczarki marynowane, 30 dag
  • jajka, 2
  • śmietana, szklanka
  • sól czosnkowa, pieprz BIAŁY, przpyprawa do ziemniaków, do smaku
  • oliwa, do smażenia
3-4 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Ziemniaki dokładnie myjemy i gotujemy w mundurkach. Cebulę kroimy w półplasterki natomiast kiełbasę w plasterki, po czym składniki lądują na patelni i ładnie się szklą. Paprykę myjemy i czyścimy z gniazd natomiast cukinie kroimy w plasterki nożem dającym efekt karbowania. 7 i pół minuty przed końcem szklenia kiełbaski cebulki i dodajemy zielone warzywa i pieczarki i dusimy razem. pod koniec dodaje soli.Ugotowane na wpół twardo, wystudzone ziemniaki obieramy i kroimy w grubsze plastry a następnie układamy na formie wysmarowanej oliwą, posypujemy ziółkami i przyprawa do ziemniaków oraz białym pieprzem. Następnie na ziemniaki układamy zawartość patelni i posypujemy serem żółtym. Na tą układać kolejna warstwę ziemniaków i warzyw nie żałując przy tym przypraw. W miseczce bełtamy jajeczka ze śmietaną i zalewą całość powstała mazią posypujemy natką. Na koniec Wstawiamy zapiekankę do rozgrzanego piekarnika o temperaturze 190 stopni i pieczemy przez ok. 40 minut. Zapiekanka bosko smakuje podawana z kefirem. Ps jeśli brakuje wam papryki lub cukini równie dobrze można je zastąpić brokułami lub zieloną fasolką szparagową !

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

karolciaa 28 lipca 2010 Wygląda bardzo apetycznie...już sobie wyobrażam jak musi smakować...No i cukinia tam jest...mniam :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

angel58 23 stycznia 2010 Zapowiada się świetnie,muszę wypróbować:)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

agulam22 04 maja 2008 bardzo smaczne -masz super przepisy!!!!

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń