Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Zupa Minestrone

01.03.2019 Odsłon: 2685
5.0 (28 oceny)
60 min
>6 os.
bryssska
bryssska

Typowa włoska zupa minestrone; zachwycająca, sycąca z mnóstwem ciekawych tekstur. Uwielbiana przez większość dzieci, chociaż moja Julcia spojrzała na nią i jak zobaczyła marchewkę z zieleniną to od razu zapowiedziała że nie będzie tego jeść.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (22)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (22)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi sernikowe

Dania główne Pierogi sernikowe

Polecam. Ze śmietanką, albo masełkiem smakują wybornie.

Odsłon: 416

60 min
12

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 77326

60 min
155
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Medaliony z indyka w sosie pomidorowym

Dania główne Medaliony z indyka w sosie pomidorowym

Smacznie i dietetycznie.

Odsłon: 134

15 min
6
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szybkie babeczki pistacjowe

Ciasta Szybkie babeczki pistacjowe

Szybkie i proste babeczki bez użycia miksera.

Odsłon: 227

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Jajka w sosie koperkowym

Dania główne Jajka w sosie koperkowym

Polecam proste, szybkie i pożywne danie - jajka w sosie koperkowym. Smaczny s...

Odsłon: 73

30 min
7
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Udko z kurczaka, ziemniaki i sałatka z warzyw.

Dania główne Udko z kurczaka, ziemniaki i sałatka z warzyw.

Smażone udka z kurczaka podane ziemniakami i sałatką z warzyw.

Odsłon: 121

>60 min
4
Zupy
Zupa Minestrone
Autor:
bryssska
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 puszka białego grochu ( może być też ugotowany)
  • 2 cebule
  • 2 marchewki
  • 2 strąki selera naciowego
  • 4 średnie ziemniaki (u mnie czerwone)
  • 1 szklanka zielonego groszku (u mnie mrożony)
  • 1 szklanka fasoli szparagowej (u mnie mrożona)
  • 1/2 małej główki młodej kapusty
  • 1 małe opakowanie śmietany 18%
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 40 dag pokrojonych pomidorów (mogą być z puszki)
  • 3 kostki mięsne lub 3 litry bulionu
  • 1 szklanka drobnego makaronu najlepiej takiego jak na zdjęciach
  • 5 łyżek posiekanej natki pietruszki (może być mrożona)
  • 4 łyżki posiekanego koperku ( może być mrożony)
  • 3 łyżki przecieru pomidorowego
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Marchewkę obieramy i kroimy w grubą kostkę. Strąki selera kroimy w grubą kostkę. Ziemniaki dokładani płuczemy i ze skórką kroimy w gruba kostkę. Kapustę szatkujemy. Cebulę obieramy i kroimy w piórka.

2

Wszystkie warzywa wrzucamy do wysokiego garnka i dodajemy do nich jeszcze fasolę szparagową oraz zielony groszek. Wszystko zalewamy woda i gotujemy przez około 20 minut.

3

Do gotujących się warzyw dodajemy kostki mięsne, czosnek, groch oraz pokrojone w kostkę pomidory ( u mnie mieszanka zwykłych z koktajlowymi). Wszystko dokładnie mieszamy i gotujemy około 10 minut.

4

Po tym czasie dodajemy przecier, mieszamy i gotujemy jakieś 5 minut.

5

Na końcu dodajemy natkę pietruszki i koperek.

6

Do śmietany dodajemy kilka łyżek zupy, dokładnie mieszamy i wlewamy do garnka z zupą. Zupę doprawiamy solą i pieprzem Smacznego !!!

7

;-D