Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Berliński torcik śmietanowy"
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 5295
Jajka lubię jeść z dodatkami, aby dać trochę wyrazu mdłemu, według mnie smako...
Odsłon: 108
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 5295
Jajka lubię jeść z dodatkami, aby dać trochę wyrazu mdłemu, według mnie smako...
Odsłon: 108
Składniki
Oddziel żółtka od białek. Białka ubij z 5 łyżkami cukru oraz 1 cukrem waniliowym. Pianę z białek połącz z żółtkami. Obie mąki i proszek wymieszaj z masą jajeczną. Tortownicę wyłóż pergaminem.
Napełnij ciastem. Piecz 20 minut w 175 st. Jabłka obierz, oczyść, rozgotuj z resztą cukru. Żelatynę namocz. Połowę żelatyny rozpuść w gorącym musie, przestudź.
Biszkopt rozetnij na dwa blaty. Przełóż tężejącą masą jabłkową. Schłodź. Serek połącz z ajerkoniakiem. Resztę żelatyny rozpuść podgrzewając. Dodaj do masy ajerkoniakowej. Rozsmaruj ją na wierzchu tortu. Ciasto wstaw na 4 godziny do lodówki.
Śmietanę ubij na sztywno razem z drugim cukrem waniliowym. Posmaruj nią wierzch i boki tortu. Ciasto udekoruj miętą oraz cząstkami jabłka. Ew. lekko oprósz je cynamonem.Źródło: Tina