Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Po małej przerwie wracam z nową dawką pomysłów i inspiracji. Dzisiaj zapraszam na przepyszny, a przede wszystkim orzeźwiający deser, w sam raz na te upalne dni lata. Jest to moja mała modyfikacja krążącego i robiącego furorę w internecie ciasta pod nazwą "Śnieżny puch". Jeśli lubicie zimne, lekkie ciasta z galaretką w roli głównej to trafiliście idealnie. A więc do dzieła. :)
Przepis dnia
Makaronowa zapiekanka z kiełbasą i pieczarkami
Odsłon: 20685
Jajka lubię jeść z dodatkami, aby dać trochę wyrazu mdłemu, według mnie smako...
Odsłon: 52
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 5197
Bardzo prosty deser z truskawek i puszystego, mocno śmietankowego kremu na ba...
Odsłon: 60
Przepis dnia
Makaronowa zapiekanka z kiełbasą i pieczarkami
Odsłon: 20685
Jajka lubię jeść z dodatkami, aby dać trochę wyrazu mdłemu, według mnie smako...
Odsłon: 52
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 5197
Bardzo prosty deser z truskawek i puszystego, mocno śmietankowego kremu na ba...
Odsłon: 60
Składniki
BISZKOPT Białka ubijać na sztywną pianę, po chwili dodać cukier i żółtka, dalej ubijać. Do ubitych jajek dodać przesianą przez sitko mąkę pszenną wraz z proszkiem do pieczenia, delikatnie ale dokładnie wymieszać. Biszkopt piec w temp. 160-180 stopni przez ok. 20 min. Gotowe ciasto zostawić do wystudzenia. Gdy jest wysoki można przekroić na dwie części i posmarować dżemem malinowym. Następnie nasączyć sokiem wyciśniętym z cytryny, wymieszanym z wodą (proporcja 1:1). MASA ŚMIETANOWA Galaretki dokładnie rozpuścić w 1/2 litra wrzątku i odstawić do wystudzenia. Następnie w garnuszku rozpuścić masło, dodać wiórki kokosowe i cukier. Całość smażyć do zarumienienia. Również zostawić do wystudzenia. Śmietanę ubijać (początkowo na mniejszych obrotach, później zwiększyć), po chwili dodać cukier puder i cukier waniliowy oraz śmietan fiks. Następnie zmniejszyć obroty miksera i dodawać porcjami twaróg. Na sam koniec wlać tężejącą galaretkę i delikatnie wymieszać. Gotową masę wlać na wcześniej przygotowany biszkopt, posypać zimnymi, pokruszonymi wiórkami kokosowymi. Ciasto wstawić do lodówki na kilka godzin.
Smacznego :)
:)