Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Rolada drobiowa z pesto"
Propozycja na starter lub na wizytę gości
Odsłon: 91
Filet z kurczaka z warzywami i chipsami jarmużu to połączenie wykwintnych sma...
Odsłon: 182
Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...
Odsłon: 210
Szybkie i proste w przygotowaniu zapiekanki z pieczarkami. Zapiekane z serem...
Odsłon: 410
To jest miseczka pyszności i zdrowotności. Białe szparagi są bardzo delikatn...
Odsłon: 70
Propozycja na starter lub na wizytę gości
Odsłon: 91
Filet z kurczaka z warzywami i chipsami jarmużu to połączenie wykwintnych sma...
Odsłon: 182
Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...
Odsłon: 210
Szybkie i proste w przygotowaniu zapiekanki z pieczarkami. Zapiekane z serem...
Odsłon: 410
To jest miseczka pyszności i zdrowotności. Białe szparagi są bardzo delikatn...
Odsłon: 70
Składniki
Filet opłucz, wytrzyj, rozetnij na duży płat. Oprósz go solą, pieprzem i papryką. Odłóż na bok. Czosnek obierz. Zioła opłucz, osusz, poodrywaj listki. Parmezan zetrzyj. Do malaksera wrzuć migdały, czosnek, parmezan oraz natkę i bazylię.
Dolej ok. 150 ml oliwy i zmiksuj na gęsty sos pesto. Suszone pomidory posiekaj, wymieszaj z pesto. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Masę rozsmaruj na mięsie, pozostawiając wolne brzegi.
Całość zepnij wykałaczkami albo obwiąż mocną bawełnianą nitką, aby rolada nie rozpadła się podczas pieczenia. Ułóż ją w brytfance. Skrop pozostałą oliwą.
Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 175°C. Piecz ok. 90 minut. Od czasu do czasu polewaj mięso gorącą wodą albo bulionem warzywnym. Gotową pieczeń pokrój na porcje. Podawaj, np. z jarzynką z duszonych pomidorów i porów.
porcji 15 min 90 minŹródło: Naj