Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W niecałe 15 minut można przyrządzić ciepłe danie, kiedy nie ma za wiele czas...
Odsłon: 104
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 514
Doskonałe kotlety mielone z szynki wieprzowej. Mięso jest odpowiednio delikat...
Odsłon: 49
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 24724
W niecałe 15 minut można przyrządzić ciepłe danie, kiedy nie ma za wiele czas...
Odsłon: 104
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 514
Doskonałe kotlety mielone z szynki wieprzowej. Mięso jest odpowiednio delikat...
Odsłon: 49
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 24724
Składniki
Mak wsyp do miski, zalej zimnym mlekiem i pozostaw, aż płyn zostanie całkowicie wchłonięty. Po tym czasie przepuść całość 2-3 razy przez maszynkę do mielenia mięsa.
Jajka rozbij, oddziel żółtka od białek. Żółtka zmiksuj na puszystą masę razem z cukrem. Dalej miksując, dodawaj masło. Następnie wsyp mąkę oraz kakao, zmiksuj. Dodaj białka (bez ubijania), zmielony mak oraz wybrane bakalie. Całość dokładnie połącz.
Na koniec do masy na torcik makowy wlej rum (ewentualnie kilka kropli olejku rumowego bądź migdałowego). Raz jeszcze starannie wymieszaj. Przełóż ciasto do pokrytej pergaminem tortownicy. Piecz około 40 min w temp. 180 st.
Ulubioną marmoladę (lub dżem) podgrzej. Posmaruj przestudzone ciasto. Odstaw do stężenia. Krem (np. waniliowy, śmietankowy) przygotuj wg przepisu. Posmaruj torcik, ozdób wiórkami czekoladowymi.
Czas ok. 70 min; porcja – 480 kcal, cena 1,70 zł.
Dodawane do wielu świątecznych potraw rodzynki będą jeszcze smaczniejsze, jeśli przed użyciem namoczysz je w alkoholu: rumie, wiśniówce lub koniaku. Inny sposób na wzmocnienie ich aromatu to moczenie w wodzie z dodatkiem olejku zapachowego, np. migdałowego lub pomarańczowego.Źródło: Świat kobiety