Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruche ciasto z morelami i brzoskwiniami jest pyszne. Nie za słodkie, wilgotne i aromatyczne.
Bardzo prosty deser z truskawek i puszystego, mocno śmietankowego kremu na ba...
Odsłon: 1808
Bardzo prosty deser z truskawek i puszystego, mocno śmietankowego kremu na ba...
Odsłon: 1808
Składniki
Białko ze szczyptą soli i cukrem waniliowym ubić na sztywną pianę. Mąki przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać starte na tarce o dużych oczkach zimne masło, posiekać.
Połączyć z żółtkami, cukrem pudrem, śmietaną, octem i pianą z białka. Szybko zagnieść ciasto, podzielić na 3 części. Jedną część ciasta włożyć na pół godziny do zamrażalnika a 2 części do lodówki.
Owoce obrać ze skórki, wypestkować, pokroić na kawałki. Ciasto z lodówki rozwałkować, włożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę o wymiarach 35/22 cm. Posypać bułką tartą, wyłożyć owoce, oprószyć cukrem waniliowym.
Na wierzch zetrzeć na tarce o dużych oczkach ciasto z zamrażarki. Blaszkę z ciastem wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i upiec na złoty kolor około 35-40 minut.