Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zostały Wam gotowane ziemniaki z obiadu? Wykorzystajcie je do przygotowania pysznych, góralskich placuszków. Przepis pochodzi od gaździny, która prowadzi mały pensjonat ze stołówką w okolicach Zakopanego.
Boczek - może nie jest zbyt zdrowy, jest tłusty, ale czasem można sobie pofol...
Odsłon: 285
Boczek - może nie jest zbyt zdrowy, jest tłusty, ale czasem można sobie pofol...
Odsłon: 285
Składniki
Ugotowane, przestudzone ziemniaki przepuść przez praskę lub maszynkę do mielenia mięsa. Dodaj do nich mąkę, zsiadłe mleko i pół łyżeczki soli. Zagnieć ciasto na placki.
Z gładkiego ciasta uformuj równiej wielkości placuszki.
Na patelni rozgrzej 3-4 łyżki oleju. Góralskie placuszki z wczorajszych ziemniaków smaż z dwóch stron na złoty kolor. Podawaj z kleksem kwaśnej śmietany lub ulubionym sosem.