Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Grillowane kolorowe wieżyczki z serem mozzarella"
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 240
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 240
Składniki
ok. 30 minut
Cytrynę sparzyć wrzątkiem, przekroić na pół i wycisnąć sok. Sok wymieszać z oliwą, doprawić solą i pieprzem. Bakłażan umyć, wytrzeć, pokroić w plasterki, z obu stron posmarować je cytrynową oliwą. Ułożyć na rozgrzanym ruszcie i grillować (z obu stron) na złoty kolor.
Suszone pomidory posiekać. Mozzarellę drobno zetrzeć, wymieszać z suszonymi pomidorami, posiekaną natką pietruszki i bazylią. Przyprawić do smaku.
Połowę plasterków bakłażana posmarować pastą serową. Przykryć pozostałymi bakłażanami. Ponownie położyć na ruszcie i grillować jeszcze 2 minuty, aż mozzarella zacznie się topić. Przed podaniem udekorować listkiem mięty.Źródło: Życie na gorąco