Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Słodkie owoce wręcz idealnie komponują się z lekką octową zalewą. Jeśli do tej pory nie przygotowywaliście ich w ten sposób, warto jak najszybciej nadrobić zaległości. Gwarantujemy, że gruszki w occie siostry Anastazji na stałe wejdą do waszego kulinarnego repertuaru.
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 218
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 513
Nadziewana pierś z kurczaka to idealna propozycja na prosty obiad albo kolacj...
Odsłon: 14057
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 218
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 513
Nadziewana pierś z kurczaka to idealna propozycja na prosty obiad albo kolacj...
Odsłon: 14057
Składniki
Gruszki obierz i wydrąż z nich gniazda nasienne. Nie jest to konieczne, zwłaszcza w przypadku bardzo dojrzałych owoców, które mogą łatwo się rozpaść.
Pokrój owoce na dosyć duże kawałki, a najlepiej na ósemki. Skrop je z sokiem z cytryny, aby nie ściemniały i odstaw na bok.
W garnuszku zagotuj wodę z octem, cukrem i wszystkimi przyprawami. Do gorącej zalewy włóż gruszki i gotuj jeszcze przez około 3-4 minuty. Następnie odstaw garnek do całkowitego wystygnięcia. Może zająć to kilka godzin.
Schłodzone gruszki rozłóż do słoików. Zalewę pozostałą z owoców ponownie zagotuj i ponownie wystudź. Chłodną zalewą wypełnij słoiczki po brzegi. Dokładnie zakręć, a następnie pasteryzuj gruszki w occie siostry Anastazji około 20 minut. Słoiczki odstaw do wystygnięcia do góry dnem. Przechowuj w suchym i ciemnym pomieszczeniu.