Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Propozycja na pyszny i sycący obiad:) Gulasz z szynki z warzywami korzennymi /marchew, pietruszka, seler, cebula,por/ podany na piure ziemniaczanym z białą surówką z jabłkiem, porem i selerem konserwowym.
Dzisiaj lekki rosół z drobiu i warzyw podany z ugotowanym makaronem. Polecam
Odsłon: 157
Quesadillas jest tłumaczone jako "mała tandeta" i określa się nim danie Meksy...
Odsłon: 19
Czarny bez w Wielkopolsce nazywany jest hyćką i rośnie dosłownie wszędzie. Z...
Odsłon: 83
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 403
Jak zrobić karkówkę z grilla? nic prostszego- rzućcie okiem :)
Odsłon: 19578
Dzisiaj lekki rosół z drobiu i warzyw podany z ugotowanym makaronem. Polecam
Odsłon: 157
Quesadillas jest tłumaczone jako "mała tandeta" i określa się nim danie Meksy...
Odsłon: 19
Czarny bez w Wielkopolsce nazywany jest hyćką i rośnie dosłownie wszędzie. Z...
Odsłon: 83
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 403
Jak zrobić karkówkę z grilla? nic prostszego- rzućcie okiem :)
Odsłon: 19578
Składniki
Mięso kroimy w kostkę podobnej wielkości /ok.2 cm x 2 cm/. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, mieloną paprykę i wszystko dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 30 min. Na dużej, głębokiej patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy przyprawione mięso i smażymy do zrumienienia. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę lub piórka cebulę i podsmażamy jeszcze ok. 5 min. Wlewamy 2 szklanki gorącego bulionu i dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 30-40 min. W razie potrzeby podlewamy bulionem. Po tym czasie na patelnię do mięsa dodajemy oczyszczone i pokrojone /w kostkę lub plastry/ warzywa: marchew, pietruszkę, seler i por, wlewamy resztę bulionu i dalej dusimy na małym ogniu do czasu aż mięso i warzywa będą miękkie. Jeśli pod koniec duszenia sos będzie za rzadki możemy go zagęścić mąką. Surówka: seler konserwowy dokładnie odsączamy z zalewy. Dodajemy starte na tarce o dużych oczkach jabłko i drobno posiekany por /białą część?. Dodajemy jogurt naturalny, sok z cytryny i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem i mieszamy. piure: ziemniaki gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Gdy będą miękkie odcedzamy je, dodajemy do garnka masło, przykrywamy i energicznie potrząsamy. Następnie wlewamy mleko i tłuczemy na gładkie piure. Gulasz podajemy na piure ziemniaczanym i z surówką.