Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Huevos rancheros (czyli jajka po ranczersku) to smakowite danie z kuchni meksykańskiej. Tym razem Ewa Wachowicz zaprezentowała je w nieco innej, bardziej swojskiej, wersji. Przepis pochodzi z 449. odcinka programu "Ewa Gotuje".
Bardzo łatwy i prosty w przygotowaniu deser. Jogurt grecki połączony z serkie...
Odsłon: 2010
Bardzo łatwy i prosty w przygotowaniu deser. Jogurt grecki połączony z serkie...
Odsłon: 2010
Składniki
Cebulę pokroić w piórka. Zeszklić na oleju. Dorzucić ziemniaki pokrojone w talarki. Ostrożnie wymieszać i podsmażyć.
Jajka wybić do miski. Dolać 2 łyżki wody. Wsypać puder z suszonych grzybów i roztrzepać. Przyprawić solą i wlać na patelnię. Zdjąć z ognia i wymieszać, by powstał sos podobny do carbonary. Podawać od razu udekorowane posiekaną natką pietruszki.