Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Kaczka na porzeczkach"
Pulpety z szynki wieprzowej w sosie koperkowym to pomysł na szybki obiad. Mo...
Odsłon: 3160
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 270
Pulpety z szynki wieprzowej w sosie koperkowym to pomysł na szybki obiad. Mo...
Odsłon: 3160
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 270
Składniki
Mięso opłukać, osuszyć i natrzeć solą. Ułożyć na patelni skórką do dołu i smażyć 10 minut. Odwrócić i smażyć jeszcze 5 minut. Zdjąć z ognia, odciąć skórę z tłuszczem.
Po 10 minutach ponownie smażyć piersi po 6 minut z obu stron. Porzeczki opłukać i zalać 1/2 szklanki wody, gotować 10 minut. Odłożyć jedną łyżeczkę owoców, pozostałe zmiksować.
Dodać koncentrat pomidorowy, odłożone porzeczki i brandy. Doprawić cukrem, solą oraz pieprzem, wymieszać.
Piersi zagotować z sosem. Podawać pokrojone w plasterki, polane sosem i udekorowane listkami melisy i/lub szpinaku.
Kaczkę w tym sosie można podawać np. z ryżem, z pieczonymi ziemniakami lub (najlepiej!) z pyzami ziemniaczanymi.
ok. 50 minutŹródło: Twoje Imperium