Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kaczka pieczona w jabłkach z farszem z rodzynek serduszek i wtrobek
Wspaniałe polędwiczki, w których elegancja spotyka się z aromatem i smakiem,...
Odsłon: 123
Wyjątkowe Tiramisu Truskawkowe to kwintesencja letniego raju zamknięta w dese...
Odsłon: 13508
Witaj w kulinarnym raju, gdzie klasyka spotyka się z wykwintnym smakiem. Nasz...
Odsłon: 102
Filet z kurczaka z warzywami i chipsami jarmużu to połączenie wykwintnych sma...
Odsłon: 55
Wspaniałe polędwiczki, w których elegancja spotyka się z aromatem i smakiem,...
Odsłon: 123
Wyjątkowe Tiramisu Truskawkowe to kwintesencja letniego raju zamknięta w dese...
Odsłon: 13508
Witaj w kulinarnym raju, gdzie klasyka spotyka się z wykwintnym smakiem. Nasz...
Odsłon: 102
Filet z kurczaka z warzywami i chipsami jarmużu to połączenie wykwintnych sma...
Odsłon: 55
Składniki
Dzień przed pieczeniem obficie natarłam kaczkę przyprawami- także wewnątrz. Przy okazji rozgniotłam dłońmi mięso na piersiach.
Farsz staropolski: Posiekałam podroby dodałam rodzynki, przyprawy, nać, jajo i kaszę mannę i wymieszałam. Otwory w kaczce zabezpieczyłam wykałaczkami i wypełniłam kaczkę farszem.
Kaczkę ułożyłam na ósemkach jabłek i cebul w naczyniu do zapiekania ( można tez piez w rękawie). Jabłka i cebula dodają niesamowitego aromatu i oddzielają mięso od naczynia. Później powstała galaretka z pod kaczki jest przepyszna. Jeszcze odrobina chili.
Następnego dnia wyjęłam kaczkę na godzine przed pieczenie. Piekłam ją w sumie 3 godziny z czego pierwszą godzinę w 180 stopniach a resztę czasu w 160. Smacznego :)