Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nadzienie jest takie prawie takie same jak do mielonych. Danie zapieka się w wywarze z kości i w warzywach i to właśnie dodaje najwięcej smaku. Koncentrat pomidorowy jako prawie nieodłączny składnik w wielu daniach z kapustą i tutaj też się dobrze sprawdza. Sos jest słodko kwaśny i zagęszczony zasmażką.
Naleśniki nie muszą być tylko deserem. Wytrawne naleśniki ze szpinakiem zapie...
Odsłon: 27
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 66
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 1038
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 115
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 149
Naleśniki nie muszą być tylko deserem. Wytrawne naleśniki ze szpinakiem zapie...
Odsłon: 27
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 66
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 1038
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 115
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 149
Składniki
Kapustę oczyścić z zewnętrznych liści pokroić na ćwiartki i ugotować do miękkości w osolonej wodzie i wyłożyć na durszlak aby obciekła.
Na patelni rozgrzać masło, dodać obraną i pokrojoną w kostkę cebulę, zeszklić.
Do mięsa dodać usmażoną cebulę, jajko i bułkę tartą sól i pieprzi wszystko wymieszać.
Ostrożnie aby nie uszkodzić liści rozchylać kolejne warstwy kapusty i począwszy od środka przestrzenie między liśćmi wypełniać farszem. potem składać je tak, aby główka zachowała pierwotny kształt. Całość owiązać sznurkiem bawełnianym.
zalać wywarem mięsnym zmieszanym z koncentratem pomidorowym. Dodać też pokrojone w kostkę warzywa. Wywar powinien prawie zakrywać kapustę. Włożyć do piekarnika i zapiekać około 50-60 minut w temp 180°C.
Na suchą patelnię wsypać mąkę i gdy się zarumieni dodać masło wymieszać wszystko i dolac trochę wywaru z zapiekanej kapusty. Dobrze rozprowadzić aby nie było grudek. Doprawić solą pieprzem i jeżeli trzeba do smaku koncentratem pomidorowym. Wlać sos do kapusty i jeszcze zapiekać przez 5 minut.