Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Karkówka z boczkiem i papryką"
Bardzo łatwy i prosty w przygotowaniu deser. Jogurt grecki połączony z serkie...
Odsłon: 16
W niecałe 15 minut można przyrządzić ciepłe danie, kiedy nie ma za wiele czas...
Odsłon: 24
Orzeźwiająca lemoniada cytrynowa z syropem miętowym. Doskonała na upalne dni....
Odsłon: 25
Mięciutkie, puszyste oponki. Na drugi dzień zostało mi kilka i są nieco tward...
Odsłon: 21469
bardzo lubię naleśniki z kapustą i pieczarkami, tym razem dla odmiany z piecz...
Odsłon: 41
Bardzo łatwy i prosty w przygotowaniu deser. Jogurt grecki połączony z serkie...
Odsłon: 16
W niecałe 15 minut można przyrządzić ciepłe danie, kiedy nie ma za wiele czas...
Odsłon: 24
Orzeźwiająca lemoniada cytrynowa z syropem miętowym. Doskonała na upalne dni....
Odsłon: 25
Mięciutkie, puszyste oponki. Na drugi dzień zostało mi kilka i są nieco tward...
Odsłon: 21469
bardzo lubię naleśniki z kapustą i pieczarkami, tym razem dla odmiany z piecz...
Odsłon: 41
Składniki
Mięso umyj, osusz, przekrój tak, aby powstał duży płat. lekko rozbij tłuczkiem, aby nie uszkodzić mięsa. Natrzyj solą, pieprzem, czosnkiem, papryką, majerankiem. Owiń w folię i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, a jeszcze lepiej na całą noc.
Papryki oczyść z gniazd nasiennych, pokrój w kostkę. Kiszone ogórki osącz z soku i także drobno pokrój. Wymieszaj przygotowane , wsyp bułkę tartę, jeszcze raz wymieszaj.
Rozłóż płat mięsa. Na całej powierzchni rozłóż plasterki boczki, potem równo farsz. Ściśle zwiń w rulon, boki rolady zepnij wykałaczkami lub obwiąż pieczeń lnianą nitką.
Przełóż mięso do naczynia żaroodpornego, podlej niewielką ilością wody. Nakryj. Wstaw do gorącego piekarnika. Piecz 1,5 godziny minut w temp. 180°C. Po 40 minutach przewróć mięso na drugą stronę.
Wyjmij pieczeń, odstaw, aby ostygła. Pokrój na zgrabne porcje. Ułóż na liściach sałaty, udekoruj resztkami papryki. Podaj na zimno na przystawkę. Do farszu możesz także dodać podsmażone pieczarki, cebulę, kawałek kiełbasy.
<strong>Agnieszka Rybak z Pruszcza Gd.</strong>Źródło: Takie jest życie