Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kluski z ziemniaków i sera to bardzo proste, lecz bardzo uniwersalne danie, które przygotujesz z podstawowych składników. Kluski przypominają kopytka, choć dodatek twarogu powoduje, że stają się miększe i delikatniejsze. W zależności od preferencji możesz podać kluski na słodko lub słono, np. z cukrem, podsmażoną na maśle bułką tartą lub śmietaną.
Czyli odpowiednik naszego rosołu.
Odsłon: 55
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 159
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 376
Dzisiaj gołąbki przygotowane ze względu na gości. Gołąbki z kapusty włoskiej...
Odsłon: 100
Czyli odpowiednik naszego rosołu.
Odsłon: 55
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 159
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 376
Dzisiaj gołąbki przygotowane ze względu na gości. Gołąbki z kapusty włoskiej...
Odsłon: 100
Składniki
Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie, przestudź i przepuść przez praskę. Stopniowo dosypuj obie mąki i mieszaj, aby nie powstawały grudki. Następnie dodaj jajko, pokruszony ser i wyrób jednolite, delikatne ciasto. Możesz to zrobić ręcznie lub za pomocą robota kuchennego.
Z ciasta odrywaj porcje, formuj wałeczki, następnie odcinaj lub odrywaj fragmenty o szerokości ok. 3 cm. Kluski mogą przypominać kopytka lub uformuj je w kulki.
W garnku zagotuj wodę, posól ją i partiami gotuj kluski. Wykładaj je z wody za pomocą łyżki cedzakowej 1 minutę od wypłynięcia. Kluski możesz polać rozpuszczonym masłem, aby się nie posklejały, a potem podaj z ulubionymi dodatkami.