Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety lwowskie to ulubione danie mojej rodziny. Ich przygotowanie niewiele różni się od tradycyjnych kotletów mielonych. Szczegół tkwi w mięsie i dodatkach. Do ich zrobienia wykorzystujemy mięso mielone z piersi kurczaka. Do środka dodajemy starty, żółty ser, czerstwą bułkę, jajko i przyprawy. Oto cały sekret ich niepowtarzalnego smaku!
Risotto to pyszna włoska klasyka, które sprawia, że ryż może smakować niesamo...
Odsłon: 123
Gołąbki z młodej kapusty są przepyszne. Zawsze wiosną przyrządzamy je obowiąz...
Odsłon: 183
Potrawa rodem z Prowansji, ale rozpowszechniona w krajach śródziemnomorskich...
Odsłon: 60
Jajka lubię jeść z dodatkami, aby dać trochę wyrazu mdłemu, według mnie smako...
Odsłon: 146
Risotto to pyszna włoska klasyka, które sprawia, że ryż może smakować niesamo...
Odsłon: 123
Gołąbki z młodej kapusty są przepyszne. Zawsze wiosną przyrządzamy je obowiąz...
Odsłon: 183
Potrawa rodem z Prowansji, ale rozpowszechniona w krajach śródziemnomorskich...
Odsłon: 60
Jajka lubię jeść z dodatkami, aby dać trochę wyrazu mdłemu, według mnie smako...
Odsłon: 146
Składniki
Do miski przekładamy mięso mielone z fileta z kurczaka. Dodajemy starty na drobnych oczkach ser żółty. Wbijamy jedno całe jajko. Dodajemy po pół łyżeczki soli, pieprzu i gałki muszkatołowej.
Czerstwą bułkę moczymy w mleku. Następnie odciskamy ją w dłoniach z nadmiaru płynu i dodajemy do miski z mięsną masą. Składniki wyrabiamy dłońmi.
Na patelni rozgrzewamy 4 łyżki klarowanego masła. Dłonie zwilżamy wodą. Formujemy równej wielkości kotleciki.
Kotlety lwowskie smażymy na dobrze rozgrzanej patelni z dwóch stron na rumiany kolor. Podajemy z ulubionymi dodatkami.