Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety z brokułów i jajka to genialny sposób na wykorzystanie samotnego brokułu z lodówki i sprytne wplecenie go do potrawy tak, aby dzieci się nie zorientowały. Kotleciki wychodzą delikatne i pyszne. Możesz je podać samodzielnie, ze śmietaną, sosem czosnkowym lub surówką z sezonowych warzyw. Kotlety będą świetne na lunch lub kolację.
Dzisiaj lekki rosół z drobiu i warzyw podany z ugotowanym makaronem. Polecam
Odsłon: 171
Quesadillas jest tłumaczone jako "mała tandeta" i określa się nim danie Meksy...
Odsłon: 26
Czarny bez w Wielkopolsce nazywany jest hyćką i rośnie dosłownie wszędzie. Z...
Odsłon: 111
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 448
Dzisiaj lekki rosół z drobiu i warzyw podany z ugotowanym makaronem. Polecam
Odsłon: 171
Quesadillas jest tłumaczone jako "mała tandeta" i określa się nim danie Meksy...
Odsłon: 26
Czarny bez w Wielkopolsce nazywany jest hyćką i rośnie dosłownie wszędzie. Z...
Odsłon: 111
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 448
Składniki
W blenderze zmiel różyczki brokułu, aby stały się drobne i sypkie. Obierz ziemniaki i marchewki, po czym ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Następnie lekko ostudź i zetrzyj warzywa na tarce jarzynowej na większych oczkach. Możesz też przecisnąć je przez praskę lub utłuc tłuczkiem do ziemniaków.
Cebulkę obierz i podsmaż na patelni na złoty kolor (nie przypal!). W misce umieść ugotowane marchewki i ziemniaki, rozdrobnione brokuły, podsmażoną cebulkę, wbij jajko, dopraw do smaku solą i pieprzem oraz dodaj posiekane lub suszone zioła. Dokładnie wymieszaj całość łyżką lub rękami. Po czym na patelni rozgrzej olej, nabieraj łyżką porcje ciasta warzywnego, wykładaj na patelnię, lekko spłaszczaj i smaż z dwóch stron na złoty kolor. Wyjmij kotlety na papierowy ręcznik, by odsączyć nadmiar tłuszczu i podawaj gorące z ulubionymi dodatkami. Kotleciki możesz też upiec w piekarniku.