Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na pyszne kotleciki z kaszy jaglanej.
Boczek - może nie jest zbyt zdrowy, jest tłusty, ale czasem można sobie pofol...
Odsłon: 74
Boczek - może nie jest zbyt zdrowy, jest tłusty, ale czasem można sobie pofol...
Odsłon: 74
Składniki
Ugotować kaszę jaglaną na gęsto stosując proporcje : 1 objętość kaszy :2,5 objętości wody. Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać i zeszklić na patelni na jednej łyżce oleju ( nie rumienić, jedynie podsmażyć do momentu aż cebula i czosnek zmiękną) Do ugotowanej wystudzonej kaszy dodać podsmażoną cebulę z czosnkiem, sól, pieprz, jajko, mąkę, otręby, posiekaną natkę pietruszki i pokrojoną w drobną kosteczkę czerwoną paprykę. Wszystko dokładnie wymieszać, doprawić sola i pieprzem .
Formować małe kotleciki, smażyć na oleju do momentu, aż kotlety będą chrupiące i złociste. Aby przygotować sos należy wymieszać jogurt z solą, czosnkiem przeciśniętym przez praskę i sokiem z cytryny.