Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Kukurydziane racuchy z gruszkami"
Składniki
Do wysokiego naczynia wsyp mąkę kukurydzianą i pszenną. Dodaj sodę oczyszczoną. Wlej maślankę. Wbij jajko i wsyp cukier. zmiksuj na ciasto o konsystencji gęstej śmietany.
Na małej patelni porcjami rozgrzewaj olej rzepakowy. Na gorący tłuszcz nalewaj łyżką wazową porcje przygotowanego ciasta. Smaż grubsze racuchy z obu stron na ładny złoty kolor. Podawaj je od razu po usmażeniu.
Racuchy najlepiej smakują podane z dodatkiem gruszek ze słodkiej zalewy, z sosem karmelowym albo polane syropem klonowym.Źródło: Naj