Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Udka zamarynowane w świeżych ziołach i przyprawach , pieczony w niewielkiej ilości oleju z przyprawami- rozpływa się w ustach.
Dzisiaj prosty i bardzo szybki ale smaczny obiad . Jajka w sosie koperkowym....
Odsłon: 821
Polecam.
Odsłon: 1044
Szybka babka z airfryera jest wyjątkiem w mojej kuchni, bo nie lubimy się z b...
Odsłon: 125
Dzisiaj prosty i bardzo szybki ale smaczny obiad . Jajka w sosie koperkowym....
Odsłon: 821
Polecam.
Odsłon: 1044
Szybka babka z airfryera jest wyjątkiem w mojej kuchni, bo nie lubimy się z b...
Odsłon: 125
Składniki
Udka lub ich części opłukać, wyciąć kość i rozłożyć na desce skórą do dołu( ze skórką będą bardziej soczyste). Mięso nakryć folią spożywczą i delikatnie rozbić młotkiem do mięsa. Następnie do moździerza wsypać przyprawy i rozetrzeć , ale nie za mocno. Kawałki kurczaka posolić i obsypać przyprawami, układać w pojemniku do marynowania, przesypywać porwanymi listkami ziół ( nie siekamy nożem) Zalewamy całość olejem rzepakowym i odstawiamy na całą noc ewentualnie na kilka godzin do lodówki.
Wyjmujemy kurczaka z marynaty i układamy w naczyniu żaroodpornym, tak aby leżał w jednej warstwie ( może być blaszka) , podlewamy go resztą marynaty z pojemnika dodajemy pomidorki pokrojone na cząstki , czosnek posiekany w plasterki i piórka cebuli i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 st. na 25-30 min. Po 15 min. zaglądamy aby przemieszać pomidorki i cebulę z wytworzonym sosem. Podajemy z młodymi ziemniakami i surówką ze świeżych pomidorów z bazylią i cebulką.