Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naleśniki z sosem pomarańczowym są świetnym przykładem, jak proste danie może stać się atrakcyjne, gdy zostanie odpowiednio zaprezentowane. Naleśniki Suzette to typowy francuski deser, którego zwieńczeniem jest pyszny sos na bazie karmelizowanego cukru, masła i soku pomarańczowego z dodatkiem likieru. Zgodne z tradycją francuską, naleśniki z nadzieniem zwija się w ruloniki, natomiast puste naleśniki Suzette podaje się złożone w kopertę. Naleśniki z sosem pomarańczowym możesz podać samodzielnie, z porcją domowej bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych.
Pyszne i bardzo proste tosty francuskie, o smaku maliny i białej czekolady. P...
Odsłon: 30
Solanka bez saletry II jest ulepszoną wersją pierwszej, a boczek pieczony wys...
Odsłon: 33
Naleśniki są elastyczne i nie pękają przy zwijaniu.
Odsłon: 2719
Spontaniczne danie z tego co było pod ręką... Zadowoli każde podniebienie, sz...
Odsłon: 116
Ciasto jest bardzo kruche, wilgotne, niezbyt słodkie, ani za kwaśne, mnie oso...
Odsłon: 107
Pyszne i bardzo proste tosty francuskie, o smaku maliny i białej czekolady. P...
Odsłon: 30
Solanka bez saletry II jest ulepszoną wersją pierwszej, a boczek pieczony wys...
Odsłon: 33
Naleśniki są elastyczne i nie pękają przy zwijaniu.
Odsłon: 2719
Spontaniczne danie z tego co było pod ręką... Zadowoli każde podniebienie, sz...
Odsłon: 116
Ciasto jest bardzo kruche, wilgotne, niezbyt słodkie, ani za kwaśne, mnie oso...
Odsłon: 107
Składniki
Przesiej mąkę do miski, a w środku zrób dołek. W osobnej misce ubij jajka z cukrem i mlekiem, wlej do miski z mąką. Delikatnie wymieszaj łyżką. Następnie dodaj skórkę pomarańczową, wymieszaj i wlej rozpuszczone masło. Zmiksuj ciasto na gładką masę i odstaw do lodówki na godzinę. Następnie smaż naleśniki na rozpuszczonym maśle. Najlepiej, gdyby były możliwie cienkie. Po usmażeniu składaj je w kopertę.
Przejdź do przygotowania sosu. Wymieszaj sok ze skórką i sokiem z cytryny. Do garnka wsyp cukier i lekko go podgrzej na wolnym ogniu (mieszając, aby nie przypalić), następnie dodaj masło, rozpuść, a na koniec wlej sok pomarańczowy z cytryną. Gotuj sos około 10 minut.
Ponownie przełóż złożone naleśniki na patelnię, zalej sosem, dodaj alkohol i podpal zawartość patelni za pomocą długiej zapałki lub zapalonej nitki spaghetti. Gdy alkohol wyparuje, przełóż naleśniki na talerz i serwuj.