Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Macie może ochotę na szybki w wykonaniu a do tego smaczny obiad ? Z wielką przyjemnością podam wam dziś taki przepis. Jeżeli macie również pieczarki które kupiliście wcześniej i o nich zapomnieliście to możecie je dodać do takiego obiadu.
Przepis dnia
Makaronowa zapiekanka z kiełbasą i pieczarkami
Odsłon: 20688
Jajka lubię jeść z dodatkami, aby dać trochę wyrazu mdłemu, według mnie smako...
Odsłon: 53
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 5202
Bardzo prosty deser z truskawek i puszystego, mocno śmietankowego kremu na ba...
Odsłon: 64
Przepis dnia
Makaronowa zapiekanka z kiełbasą i pieczarkami
Odsłon: 20688
Jajka lubię jeść z dodatkami, aby dać trochę wyrazu mdłemu, według mnie smako...
Odsłon: 53
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 5202
Bardzo prosty deser z truskawek i puszystego, mocno śmietankowego kremu na ba...
Odsłon: 64
Składniki
Przygotować podudzia dokładnie je wymoczyć, następnie odlać wodę całkowicie, wsypać przyprawy i wlać olej, wymieszać i zostawić na piętnaście minut aby mięso przegryzło się z dodanymi przyprawami.
Jak już podudzia w przyprawach odstały swój czas na głęboką patelnię przełożyć je z całą zawartością z miski i podsmażyć z obu stron na rumiany kolor. Jak już są wystarczająco podsmażone wlać wodę i od razu dodać oczyszczone pieczarki pokrojone nie za cienko, całość dusić pod przykryciem na małym ogniu. Czym ciemniejsze pieczarki tym lepszy będzie sos.
W czasie duszenia się mięsa z pieczarkami gdy już prawie wyparowuje dodana woda przygotować śmietanę rozprowadzić ją z cukrem oraz sosem gorącym z mięsa wtedy się nie zważy podczas dodawania do mięsa. Wlać przygotowaną śmietanę i chwilę poddusić pod przykryciem do czasu powstania gęstego sosu, w trakcie duszenia dodać drobno pokrojoną natkę pietruszki i jeszcze poddusić aby pietruszka zmiękła.
Tak przygotowane podudzia w sosie pieczarkowym podałam z makaronem wstążeczki ugotowanym osobno, dodatkowo zrobiłam surówkę ze szczypioru, pomidora malinowego oraz sera feta. Jeżeli ktoś nie lubi zieleniny w mięsie można pominąć ja bez włoszczyzny nie wyobrażam sobie jedzenia.