Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Soczysta krucha polędwica to idealny sposób na niedzielny obiad. Mięso znika w mgnieniu oka.
Boczek - może nie jest zbyt zdrowy, jest tłusty, ale czasem można sobie pofol...
Odsłon: 13
Boczek - może nie jest zbyt zdrowy, jest tłusty, ale czasem można sobie pofol...
Odsłon: 13
Składniki
Polędwicę przekrój wzdłuż nie rozcinając jej (ma powstac jedna duża rolada)dopraw solą i pieprzem. Masło,pietruszkę i parmezan wymieszaj w misce. Polędwicę posmaruj wcześniej przygotowanym masłem i zwiń. Można związać dratwa i odstawić do lodówki na całą noc. Następnego dnia mięso obsmażamy na złoty kolor na minimalnej ilości oleju na dobrze rozgrzanej patelni. Wkładamy do piekarnika lub frytownicy beztłuszczowej i pieczemy 15-20 min w 180 °