Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatna polędwiczka otoczona ciastem francuskim ,to idealne danie na noworoczny obiad.
Czyli odpowiednik naszego rosołu.
Odsłon: 1178
Golonka gotowana to klasyka polskiej kuchni. Warto gotować ją w bulionie, z...
Odsłon: 116
Bigos staropolski zawiera kilka rodzajów mięsa, kiszoną kapustę oraz suszone...
Odsłon: 130
Czyli odpowiednik naszego rosołu.
Odsłon: 1178
Golonka gotowana to klasyka polskiej kuchni. Warto gotować ją w bulionie, z...
Odsłon: 116
Bigos staropolski zawiera kilka rodzajów mięsa, kiszoną kapustę oraz suszone...
Odsłon: 130
Składniki
Przygotować marynatę:Czosnek przepuścić przez praskę,dodać 5 łyżek oleju ,paprykę ,majeranek ,sól ,pieprz , miód,wszystko dokładnie wymieszać.Polędwiczkę oczyścić z błon,zanurzyć w marynacie i marynować 3 godz.
Cebulę obrać pokroić w piórka.Pieczarki obrać ,pokroić.Na patelni rozgrzać trochę oleju wrzucić cebulę chwilę dusić ,dodać pieczarki doprawić solą i pieprzem ,smażyć 5 min.
Na patelni rozgrzać olej ,włożyć zamarynowaną polędwiczkę i obsmażyć z każdej strony.
Ciasto francuskie podzielić na połowę i każdą posmarować musztardą.
Na nim ułożyć pieczarki.
Polędwiczkę przekroić na połowę i ułożyć na cieście.
Zawinąć dokładnie.Jajko rozkłócić i posmarować po wierzchu.
Piekarnik rozgrzać do 200 stopni , piec 40 min.
Lekko przestudzone ,pokroić w plastry ,podawać z pieczonymi ziemniakami i surówką z kapusty pekińskiej.