Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Polędwiczki drobiowe w słodko-pikantnym sosie morelowym"
Przepyszny i lekki sernik rabarbarowy z serków homogenizowanych, który przygo...
Odsłon: 5370
Doprawione odrobiną mięty!
Odsłon: 45
Przepyszny i lekki sernik rabarbarowy z serków homogenizowanych, który przygo...
Odsłon: 5370
Doprawione odrobiną mięty!
Odsłon: 45
Składniki
Mięso myję, oczyszczam z błonek, osuszam. Robię marymatę: morele i czosnek siekam, dodaję resztę składników i przypraw marynaty, mieszam. Wkładam do niej mięso na min. 3 godz.
Na patelni rozgrzewam trochę oleju. Smażę na rumiano polędwiczki z obu stron, wyjmuję. Na tłuszcz z smażenia wkładam pokrojone w paski morele, wlewam pozostałą marynatę i chwilę smażę. Dodaję wino, 1/2 szkl. wody i sos chill.
Duszę, aż sos się zredukuje. Wtedy wsypuję skórkę cytrynową, przyprawiam do smaku przyprawami, chwilę gotuję. Dodaję masło i mieszam. W sosie podgrzewam polędwiczki.Źródło: Tina