Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Polędwiczki z jabłkami"
Proste, wiejskie kluchy z przepyszną okrasą z wędzonej słoniny i cebuli. Taki...
Odsłon: 116
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 1973
najprostszy sposob przygotowania bialych szparagow - mysle, ze najpyszniejszy
Odsłon: 2722
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 717
Proste, wiejskie kluchy z przepyszną okrasą z wędzonej słoniny i cebuli. Taki...
Odsłon: 116
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 1973
najprostszy sposob przygotowania bialych szparagow - mysle, ze najpyszniejszy
Odsłon: 2722
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 717
Składniki
Jabłka umyj, pozostaw ze skórką. Pokrój w plastry o grubości ok. 1 cm. Z każdego plastra wytnij ostrożnie gniazdo nasienne. Na rozgrzaną patelnię wsyp cukier trzcinowy. Ogrzewaj, aż się skarmelizuje. Dodaj masło, wlej brandy.
Włóż plasterki jabłek, obtocz je dobrze w karmelu i podgotuj. Następnie zdejmij je z patelni, przełóż na talerzyk, trzymaj w cieple.
Polędwiczki oczyść z ewentualnych błonek, opłucz starannie, a następnie osusz na papierowym ręczniczku i pokrój w plastry.
Każdy plaster mięsa oprósz pieprzem oraz posiekanymi listkami kolendry. Obsmaż z obu stron na rozgrzanym oleju. Na koniec polędwiczki dopraw solą.
Do pozostałego na patelni karmelu dodaj przecier pomidorowy oraz sos sojowy, wymieszaj i podgotuj. Polędwiczki rozłóż na talerze, dodaj plastry jabłek. Polej sosem karmelowym. Udekoruj kolendrą.
czas ok. 45 min; porcja – 350 kcal, cena 3,80 złŹródło: Świat kobiety