Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Pomidorowe koreczki z sosem pesto"
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 27473
Schab pod pieczarkową pierzynką to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca...
Odsłon: 165
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 190
Proste danie z nóżek drobiowych marynowanych w aromatycznych przyprawach. Kur...
Odsłon: 1208
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 27473
Schab pod pieczarkową pierzynką to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca...
Odsłon: 165
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 190
Proste danie z nóżek drobiowych marynowanych w aromatycznych przyprawach. Kur...
Odsłon: 1208
Składniki
porcji, czas ok. 20 min; porcja – 150 kcal, cena 2,50 zł.
Bazylię opłucz starannie, osusz. Oderwij listki z połowy jednego pęczka. Resztę posiekaj grubo wraz z łodyżkami, wrzuć do wysokiego naczynia. Wsyp orzeszki ziemne (lub piniowe).
Czosnek obierz z os łonek, dodaj do bazylii z orzechami. Wlej ok. 1/3 szklanki oliwy. Zmiksuj całość na gładkie pesto. Dopraw je do smaku sporą szczyptą soli. Jeśli pesto jest zbyt gęste, wlej nieco więcej oliwy.
Pieczywo tostowe rozłóż na blacie lub desce do krojenia. Foremką do ciastek lub ostrym nożem powycinaj z pieczywa parzystą liczbę takich samych krążków.
Pomidory ponacinaj na krzyż, ułóż na sicie i sparz wrzątkiem. Przelej zimną wodą, a następnie obierz ze skórki. Odetnij wierzchy i spody. Środkowe części pomidorów pokrój w plastry, wycinając przy tym gniazda nasienne.
Połowę krążków tostowych posmaruj cienką warstwą majonezu. Rozłóż plasterki pomidorów. Oprósz je solą oraz świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Na pomidorach ułóż pozostawione w całości listki bazylii (ewentualnie także innych świeżych ziół).
Pozostałe krążki również posmaruj majonezem. Przykryj wieżyczki (majonezem do spodu). Zepnij wykałaczkami. Podawaj z pesto.Źródło: Świat kobiety