Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Quiche z boczkiem i rukolą"
Jajka lubię jeść z dodatkami, aby dać trochę wyrazu mdłemu, według mnie smako...
Odsłon: 73
Mamy już młodą kapustę więc postanowiłam przygotować obiad z jej wykorzystani...
Odsłon: 228
Jajka lubię jeść z dodatkami, aby dać trochę wyrazu mdłemu, według mnie smako...
Odsłon: 73
Mamy już młodą kapustę więc postanowiłam przygotować obiad z jej wykorzystani...
Odsłon: 228
Składniki
Czas przygotowania 60 minut. Cena jednej porcji 1,50 zł
Ciasto: Na stolnicę lub blat przesiewamy mąkę. Dodajemy sól, posiekane zimne masło i lodowatą wodę. Szybko zagniatamy gładkie ciasto. Z ciasta formujemy kulę, owijamy folią spożywczą i na pół godziny wkładamy do lodówki.
Rozwałkowanym ciastem wylepiamy dno i boki natłuszczonej formy do tarty. Spód nakłuwamy widelcem. Przykrywamy papierem do pieczenia, posypujemy suchą fasolą lub grochem. Na 10 minut wkładamy do piekarnika o temperaturze 180oC.
Farsz: Rukolę płuczemy, osuszamy, siekamy. Boczek kroimy w kostkę. Przesmażamy na patelni. Jajka roztrzepujemy. Dodajemy śmietanę i wystudzony boczek. Doprawiamy solą i pieprzem.
Na podpieczonym spodzie rozkładamy rukolę, zalewamy masą śmietanową. Posypujemy tartym żółtym serem. Pieczemy 20 minut w temperaturze 200°C. Podajemy natychmiast.
Wartość odżywcza jednej porcji 435 kcal Białko 28 g/Tłuszcz 34 g/Węglowodany 36 gŹródło: Rewia