Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Rolada z indyka z zielonym groszkiem"
Witaj w kulinarnym raju, gdzie klasyka spotyka się z wykwintnym smakiem. Nasz...
Odsłon: 161
Filet z kurczaka z warzywami i chipsami jarmużu to połączenie wykwintnych sma...
Odsłon: 84
Zanurz się w delikatnym smaku japońskiego ciasta Castella "Kasutera" i pozwól...
Odsłon: 297
Po długiej zimie mamy ochotę na lekkie, proste i smaczne dania, a ta duszona...
Odsłon: 1070
Propozycja na starter lub na wizytę gości
Odsłon: 26
Kociołek wiejski, w odróżnieniu od innych przepisów na podobne dania, przygot...
Odsłon: 1521
Witaj w kulinarnym raju, gdzie klasyka spotyka się z wykwintnym smakiem. Nasz...
Odsłon: 161
Filet z kurczaka z warzywami i chipsami jarmużu to połączenie wykwintnych sma...
Odsłon: 84
Zanurz się w delikatnym smaku japońskiego ciasta Castella "Kasutera" i pozwól...
Odsłon: 297
Po długiej zimie mamy ochotę na lekkie, proste i smaczne dania, a ta duszona...
Odsłon: 1070
Propozycja na starter lub na wizytę gości
Odsłon: 26
Kociołek wiejski, w odróżnieniu od innych przepisów na podobne dania, przygot...
Odsłon: 1521
Składniki
Groszek opłucz i odcedź. Obierz jedną cebulę i czosnek. Pokrój drobno razem z suszonymi pomidorami, szałwią i orzechami nerkowca. Na rozgrzanej oliwie podsmaż pokrojone z groszkiem. Poczekaj, aż ostygną, a następnie wmieszaj mascarpone, dopraw solą i pieprzem.
Oczyść filet i przetnij tak, aby powstał duży płat. Następnie rozbij i posyp solą oraz pieprzem. Na płacie mięsa rozłóż boczek i rozsmaruj nadzienie. Całość zwiń w roladę i przewiąż sznurkiem. Obsmaż na patelni na rozgrzanej oliwie z pozostałą pokrojoną cebulą. Przełóż do brytfanny i piecz w temperaturze 190°C przez ok. 45 minut.
W tym czasie umyj ziemniaki, osusz je i podziel na ćwiartki. Czosnek i tymianek pokrój. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż na niej ziemniaki. Następnie dodaj czosnek, przyprawy, tymianek, sól i pieprz. Wymieszaj. Ułóż w nagrzanym piekarniku obok rolady na ostatnie 15 minut pieczenia.Źródło: Na żywo