Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Świetne danie obiadowe ale i doskonałe na zimno do kanapek. Karkówka zawinięta w roladę z pastą czosnkowo-tymiankową podbije wasze serca jeśli lubicie intensywne aromaty:)
Zdrowe, smaczne, syte i szybkie śniadanie bez którego nie zaczyna się dnia. J...
Odsłon: 265
Jeśli uwielbiasz placki ziemniaczane lub te zrobione z cukinii, koniecznie mu...
Odsłon: 468
tym razem grillowany był kurczak, udko było pyszne, zdecydowanie lepsze niż t...
Odsłon: 121
Przepis dnia
aromatyczna, prosta i szybka potrawka z kurczaka
Odsłon: 2192
Zdrowe, smaczne, syte i szybkie śniadanie bez którego nie zaczyna się dnia. J...
Odsłon: 265
Jeśli uwielbiasz placki ziemniaczane lub te zrobione z cukinii, koniecznie mu...
Odsłon: 468
tym razem grillowany był kurczak, udko było pyszne, zdecydowanie lepsze niż t...
Odsłon: 121
Przepis dnia
aromatyczna, prosta i szybka potrawka z kurczaka
Odsłon: 2192
Składniki
Karkówkę rozcinamy na jeden duży płat i delikatnie rozbijamy. Mielimy pieprz zielony i kolorowy - będziemy potrzebowali go nie tylko do naszej pasty ale i do posypania po wierzchu. Ząbki czosnku przeciskamy przez praskę do moździerza, wsypujemy 4 łyżeczki suszonego tymianku, sól, pieprz i łyżkę oleju. Dokładnie rozcieramy. Mięso solimy z obu stron, następnie na jednej stronie rozsmarowujemy naszą pastę czosnkowo-tymiankową.Dodatkowo posypujemy łyżeczką przyprawy suszone pomidory Kamis. Roladę związujemy sznurkiem, na wierzchu kładziemy listki laurowe, ziele angielskie, gałązkę rozmarynu. Obsypujemy świeżo zmielonym zielonym i kolorowym pieprzem. Ostawiamy do lodówki,żeby smaki się przegryzły na około 2 godziny ( można też na noc).
Mięso obsmażamy z obu stron na patelni. Następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy z przykryciem w temp. 180 -190 stopni przez około 1,5 godziny. Pod koniec odkrywamy przykrywkę,żeby skórka się przypiekła.
Karkówka smakuje wybornie zarówno jako porcja mięsa do obiadu jak i wędlina do kanapek. Czosnek i duża ilość pieprzu sprawiają, że jest naprawdę intensywna w smaku. Tymianek u suszone pomidory pachną obłędnie:)