Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Słodki kapuśniaczek"
Przepis dnia
Makaronowa zapiekanka z kiełbasą i pieczarkami
Odsłon: 20669
Jajka lubię jeść z dodatkami, aby dać trochę wyrazu mdłemu, według mnie smako...
Odsłon: 51
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 5190
Bardzo prosty deser z truskawek i puszystego, mocno śmietankowego kremu na ba...
Odsłon: 55
Przepis dnia
Makaronowa zapiekanka z kiełbasą i pieczarkami
Odsłon: 20669
Jajka lubię jeść z dodatkami, aby dać trochę wyrazu mdłemu, według mnie smako...
Odsłon: 51
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 5190
Bardzo prosty deser z truskawek i puszystego, mocno śmietankowego kremu na ba...
Odsłon: 55
Składniki
Kapustę opłucz, pozbaw wierzchnich liści, a następnie drobno poszatkuj. Obierz i umyj włoszczyznę. Pokrój na nieduże kawałki.
Boczek pokrój w plasterki, a następnie w paseczki. Obraną cebulę drobno poszatkuj. W dużym rondlu lub garnku o grubym dnie rozgrzej masło. Wrzuć poszatkowaną włoszczyznę, przesmaż.
Do włoszczyzny dodaj kapustę. Chwilę smaż razem. Na koniec całość zalej bulionem, dodaj listek laurowy. Gotuj na średnim ogniu pod przykryciem 20 minut. W tym czasie ziemniaki obierz, pokrój w kostkę. Dodaj do zupy i gotuj kolejne 20-25 minut.
Na patelni rozgrzej łyżkę oleju. Wrzuć pokrojony wcześniej boczek, zrumień. Zasyp łyżką mąki, przygotuj rumianą zasmażkę. Dodaj do zupy.
Koperek opłucz, osusz, oderwij piórka z gałązek i drobno posiekaj. Dodaj do zupy. Na koniec całość dopraw do smaku solą, pieprzem, cukrem i octem.
Z białej kapusty możesz również przyrządzić zupę-krem. Do bulionu dodaj włoszczyznę, posiekaną drobno kapustę, pokrojone w kosteczkę ziemniaki oraz sporą ilość pokrojonego w krążki pora, który zaostrzy smak zupy. Całość zmiksuj, dopraw solą oraz pieprzem i, ewentualnie, łyżką koncentratu pomidorowego.Źródło: Świat kobiety