Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dla smakoszy placków ziemniaczanych polecam ziemniaczane placki na ostro. Są to placki bardzo smaczne , proste w przygotowaniu. Chrupiące, podane z sosem jogurtowo - śmietankowym z cebulką zieloną oraz skwarkami z boczku wędzonego. Polecam
miska, nóż, tarka, łyżka, garnuszek, patelnia, talerze,
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 54
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 985
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 106
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 142
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 54
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 985
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 106
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 142
Składniki
Ziemniaki obrać i opłukać, 4 ziemniaki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach , a 2 ziemniaki na dużych oczkach. Do ziemniaków zetrzeć na drobnych oczkach obraną cebulę i czosnek. Dodać jajko , pieprz i sól do smaku oraz 5 łyżek mąki pszennej wymieszać. (Gdyby cisto było zbyć rzadkie dołożyć mąki ). Boczek pokroić i podsmażyć do wytopienia się skwarków. Połowę skwarków dodać do masy ziemniaczanej i ponownie dobrze wymieszać. Cebulkę lub szczypiorek drobno posiekać. Przygotować sos; Jogurt zmieszać ze śmietaną , doprawić do smaku solą oraz białym pieprzem , dodać połowę posiekanej cebulki zielonej i wymieszać. Na patelni rozgrzać olej i nakładać porcje masy, smażyć placki z obydwu stron na złoty kolor. Gotowe placki nakładać na talerze posypać pozostałymi skwarkami i posiekaną cebulką zielona oraz polać przygotowanym sosem. Smacznego Rada; Jeżeli będziemy mieli chudziutki boczek to możemy dodać nie wytapiając go tylko pokroić i dołożyć).
Przygotowanie masy ziemniaczanej.
Wytapianie boczku na skwarki.
Do masy dodanie mąki pszennej i wytopione skwarki.
Smażenie placków.
Placki po usmażeniu.
Przygotowanie sosu;
Placki gotowe do podania.