Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Zrazy wołowe z mięsem mielonym"
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 27482
Schab pod pieczarkową pierzynką to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca...
Odsłon: 168
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 193
Proste danie z nóżek drobiowych marynowanych w aromatycznych przyprawach. Kur...
Odsłon: 1219
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 27482
Schab pod pieczarkową pierzynką to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca...
Odsłon: 168
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 193
Proste danie z nóżek drobiowych marynowanych w aromatycznych przyprawach. Kur...
Odsłon: 1219
Składniki
Wołowinę umyj i oczyść. Mięso mielone wymieszaj z solą, pieprzem (do smaku), jajkiem, startą cebulą i bułką tartą. Na ubite kawałki wołowiny wyłóż zmieloną wieprzowinę i ogórki.
Rozgrzej patelnię z olejem, włóż zawinięte zrazy, obsmaż z każdej strony do momentu, gdy ładnie się zarumienią.
Z podsmażonych zrazów zdejmij nitki, włóż do średniej wielkości garnka i zalej bulionem. Gotuj na małym ogniu minimum godzinę. Pod koniec gotowania zagęść bulion ze zrazami 2 łyżkami mąki pszennej wymieszanej z 4 łyżkami śmietany oraz 10 łyżkami wody. Zagotuj.
Danie możesz podać z makaronem i brukselką polaną masłem.
kroki do... przygotowania zrazów
Mięso pokrój w cienkie plastry. Przykryj je folią i rozbij delikatnie tłuczkiem. Następnie oprósz z każdej strony solą i pieprzem.
Na każdym kawałku rozłóż mielone mięso. Rozprowadź je po całym kotlecie. Nie należy wkładać za dużo farszu, bo będą problemy z jego zawinięciem.
Na mięsie mielonym ułóż sałatkę z posiekanych ogórków konserwowych. Całość dokładnie zwiń i mocno przewiąż nicią spożywczą.Źródło: Na żywo