Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Barszcz kresowy z suszonymi śliwkami"
Filet z kurczaka z warzywami i chipsami jarmużu to połączenie wykwintnych sma...
Odsłon: 104
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
Odsłon: 14269
Propozycja na starter lub na wizytę gości
Odsłon: 42
Szybkie i proste w przygotowaniu zapiekanki z pieczarkami. Zapiekane z serem...
Odsłon: 41
Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...
Odsłon: 139
Witaj w kulinarnym raju, gdzie klasyka spotyka się z wykwintnym smakiem. Nasz...
Odsłon: 203
Filet z kurczaka z warzywami i chipsami jarmużu to połączenie wykwintnych sma...
Odsłon: 104
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
Odsłon: 14269
Propozycja na starter lub na wizytę gości
Odsłon: 42
Szybkie i proste w przygotowaniu zapiekanki z pieczarkami. Zapiekane z serem...
Odsłon: 41
Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...
Odsłon: 139
Witaj w kulinarnym raju, gdzie klasyka spotyka się z wykwintnym smakiem. Nasz...
Odsłon: 203
Składniki
Suszone grzyby i śliwki opłucz, włóż do osobnych garnków i zalej wodą. Odstaw na noc do namoczenia. Następnego dnia ugotuj do miękkości w tej samej wodzie. Odcedź, oba wywary zachowaj. Buraki wyszoruj, ugotuj w mundurkach do miękkości. Wyjmij, przestudź, obierz i pokrój kostkę.
Fasolkę rozmroź, ew. strączki pokrój na mniejsze kawałki. Włóż je do garnka, zalej wywarem z grzybów i ze śliwek. Wrzuć ziarenka ziela angielskiego. Doprowadź do wrzenia, po czym zmniejsz płomień i gotuj jeszcze kilka minut. W tym czasie obierz marchewkę i cebulę. Marchewkę pokrój w cienkie słupki albo grubo zetrzyj, cebulę potnij w drobną kostkę.
W garnku rozgrzej olej, zeszklij na nim cebulę. Dodaj marchewkę i smaż jeszcze 2–3 minuty. Potem dołóż pokrojone w paseczki grzyby i koncentrat pomidorowy.
Wlej 2–3 szklanki gorącej wody, gotuj na małym płomieniu 10 minut. Do tego dodaj drobno pokrojone śliwki. Połącz z ugotowaną fasolką i burakami. Barszcz przypraw do smaku solą, cukrem oraz sokiem z cytryny. Ponownie zagotuj.Źródło: Tina