Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Pierogi z pieczarkami"
Nadziewana pierś z kurczaka to idealna propozycja na prosty obiad albo kolacj...
Odsłon: 8706
Dzisiaj lekki rosół z drobiu i warzyw podany z ugotowanym makaronem. Polecam
Odsłon: 176
Quesadillas jest tłumaczone jako "mała tandeta" i określa się nim danie Meksy...
Odsłon: 26
Czarny bez w Wielkopolsce nazywany jest hyćką i rośnie dosłownie wszędzie. Z...
Odsłon: 116
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 458
Nadziewana pierś z kurczaka to idealna propozycja na prosty obiad albo kolacj...
Odsłon: 8706
Dzisiaj lekki rosół z drobiu i warzyw podany z ugotowanym makaronem. Polecam
Odsłon: 176
Quesadillas jest tłumaczone jako "mała tandeta" i określa się nim danie Meksy...
Odsłon: 26
Czarny bez w Wielkopolsce nazywany jest hyćką i rośnie dosłownie wszędzie. Z...
Odsłon: 116
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 458
Składniki
Cebulę obrać, drobno posiekać, zeszklić na oleju wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, ok. 1/3 odłożyć do okraszenia pierogów. Do reszty dołożyć pieczarki utarte na tarce o dużych oczkach, podsmażyć, doprawić pieprzem, poddusić, doprawić solą na końcu (inaczej pieczarki puszczą sok).
Mąkę przesiać, dodać sól, zrobić dołek, wlać wrzątek, dodać masło, wymieszać łyżką, zagnieść ciasto, przykryć ściereczką, odstawić na 30 min. Ciasto cienko rozwałkować, szklaneczką wycinać krążki. Na każdym rozłożyć po 1 łyżeczce farszu, zlepić dokładnie brzegi.
Pierogi wrzucać na osolony wrzątek, gotować na wolnym ogniu, wyławiać ok. 3 minuty od wypłynięcia. Okrasić cebulką.
Pierogi dobrze przechowują się w zamrażarce, więc najlepiej zrobić je na zapas z kilograma mąki. A odsmażane są lepsze niż z wody!
ok. 70 minutŹródło: Twoje Imperium