Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Puszysta drożdżówka"
Dzisiejsza rybka to morszczuk panierowany i smażony. Rybka przygotowana na p...
Odsłon: 71
Polecam.
Odsłon: 87
Bardzo smaczne naleśniki z serem, idealne na śniadanie. Z podanego przepisu w...
Odsłon: 28
Karkówka z grilla dobrze zamarynowana dzień wcześniej, krucha i aromatyczna.
Odsłon: 112
Dzisiejsza rybka to morszczuk panierowany i smażony. Rybka przygotowana na p...
Odsłon: 71
Polecam.
Odsłon: 87
Bardzo smaczne naleśniki z serem, idealne na śniadanie. Z podanego przepisu w...
Odsłon: 28
Karkówka z grilla dobrze zamarynowana dzień wcześniej, krucha i aromatyczna.
Odsłon: 112
Składniki
Drożdże, jajka i masło wyjmij wcześniej z lodówki, aby się ociepliły (masło pokrój na kawałeczki – łatwiej i szybciej zmięknie).
Rozetrzyj drożdże z 1 łyżką cukru, dodaj 1/2 mleka i łyżkę mąki. Wymieszaj, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 15 min. Do rozczynu dodaj resztę mleka i cukru, do tego przesiej mąkę, wsyp sól i wymieszaj. Dodając stopniowo jajka, mieszaj drewnianą łyżką. Następnie wyrabiaj ręką przez 10 min.
Dołóż miękkie masło i wyrabiaj jeszcze ok. 10 min (aż ciasto będzie elastyczne i zacznie odkle jać się od ręki i ścianek naczynia. Wtedy dodaj skórkę pomarańczo- wą, rodzynki i żurawinę, wymie szaj. Przykryj ściereczką i odstaw na 1 godz. do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto ponownie zagnieć. Uformuj kulę, podziel ją na 2 części i włóż do okrągłych foremek (wysmarowanych masłem i wysypanych migdałami).
Przykryj je ściereczkami i odstaw na 40 min do wyrośnięcia (ciasto dwukrotnie zwiększy objętość).
Piecz 25 min w temp. 180 st. Od razu wyjmij z piekarnika, a po 10 min wyłóż je z foremek. Ostudzone polej lukrem, udekoruj.Źródło: Tina