Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Często robię humus. Ta świetna i łatwa do zrobienia pasta do kanapek zadomowiła się już u nas na stałe. Może być z różnymi dodatkami. Dziś proponuj z papryką.
Mamy już młodą kapustę więc postanowiłam przygotować obiad z jej wykorzystani...
Odsłon: 10
Niezwykłe kotlety drobiowe w tostach" - ta nazwa sama w sobie wzbudza ciekawo...
Odsłon: 212
Mamy już młodą kapustę więc postanowiłam przygotować obiad z jej wykorzystani...
Odsłon: 10
Niezwykłe kotlety drobiowe w tostach" - ta nazwa sama w sobie wzbudza ciekawo...
Odsłon: 212
Składniki
Ciecierzycę namoczyć na noc. Napęcznieje i podwoi objętość. Następnego dnia ugotować. Odcedzić wodę. Paprykę umyć. Przekroić na pół. Usunąć gniazda nasienne i upiec. Jeszcze gorącą zamknąć w woreczku foliowym. Dzięki temu zabiegowi łatwo zejdzie skórka Przygotować tahini. W tym celu sezam podprażyć na patelni. Często mieszać, aby się nie przypalił. Potem zblendować na pastę z łyżką oliwy i szczyptą soli. Powinno wyjść jakieś 4-5 łyżek tahini. Tyle akurat potrzeba do humusu. Do blendera wrzucić ciecierzycę, pastę tahini, sok z cytryny, oliwę, upieczoną i pozbawioną skórki paprykę, szklankę wody, sól, pieprz, słodką paprykę. Całość zblendować. Pasta gotowa.