Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kuleczki ziemniaczane to miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz przekąski, które wspaniale sprawdzą się na każdej imprezie. Boczek dodaje przyjemnej chrupkości i odrobiny słoności, a natka pietruszki orzeźwia i nadaje ziołowej nuty. Kuleczki są bardzo proste w przygotowaniu i szybkie. To także świetny sposób na wykorzystanie resztek obiadu z poprzedniego dnia.
Cudownie kremowy sernik na ciasteczkowym spodzie z wyczuwalną nutą pistacji i...
Odsłon: 1133
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 622
Sycylijski przepis, u mnie posłużył za inspiracje do pysznego makaronu.
Odsłon: 175
...do picia. Najlepszy naturalny energetyk. Życzę powodzenia wszystkim matu...
Odsłon: 358
Cudownie kremowy sernik na ciasteczkowym spodzie z wyczuwalną nutą pistacji i...
Odsłon: 1133
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 622
Sycylijski przepis, u mnie posłużył za inspiracje do pysznego makaronu.
Odsłon: 175
...do picia. Najlepszy naturalny energetyk. Życzę powodzenia wszystkim matu...
Odsłon: 358
Składniki
Ziemniaki obierz i ugotuj do miękkości. Ugnieć je na gładkie puree i ostudź do temperatury pokojowej.
Do puree ziemniaczanego dodaj śmietanę, bułkę tartą i jajko. Wymieszaj do całkowitego połączenia składników.
Boczek usmaż na chrupko i ostudź go. Bardzo drobno go posiekaj i dodaj do masy ziemniaczanej. Natkę pietruszki bardzo drobno posiekaj i także dodaj do puree. Całość dokładnie wymieszaj.
Z masy uformuj kulki o średnicy ok. 5 cm. Odkładaj je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia na ok. 1 godzinę
W dużym garnku lub we frytkownicy rozgrzej olej do temperatury 180 st. Celsjusza. Tłuszcz powinien sięgać na wysokość co najmniej 5 cm. Smaż kuleczki ziemniaczane partiami, po ok. 3-4 sztuki przez 1-2 minuty z każdej strony, do ładnego zrumienienia.
Kuleczki wyjmuj z oleju i odkładaj na papierowy ręcznik, by oddały nadmiar tłuszczu. Przekąskę podawaj na ciepło, z dodatkiem ulubionych dipów lub sosów.