Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Meksykańskie chorizo jest równie smaczne i ostre tak jak hiszpańskie. Można je używać do dań jak każdą inną pikantną kiełbasę, albo użyć farsz do tacos. Jest idealna na grilla.
Dzisiaj gołąbki przygotowane ze względu na gości. Gołąbki z kapusty włoskiej...
Odsłon: 53
Przepis dnia
Pyszne danie obiadowe które przygotujesz na dwa dni. Kapusta z koperkiem, mię...
Odsłon: 1544
Tradycyjny przepis na delikatną gotowaną w całości białą kapustę. Dodatek aut...
Odsłon: 56
Dzisiaj gołąbki przygotowane ze względu na gości. Gołąbki z kapusty włoskiej...
Odsłon: 53
Przepis dnia
Pyszne danie obiadowe które przygotujesz na dwa dni. Kapusta z koperkiem, mię...
Odsłon: 1544
Tradycyjny przepis na delikatną gotowaną w całości białą kapustę. Dodatek aut...
Odsłon: 56
Składniki
Przygotowane mięsa z czosnkiem do zmielenia.
Mięsa mielimy razem z czosnkiem przez sitko 5 mm. Do zmielonego mięsa dodajemy wszystkie suche przyprawy, sól i ocet jabłkowy, dobrze wyrabiamy przez około 10 minut do dobrego połączenia się składników.
Wyrobiony farsz zakrywamy i wstawiamy do lodówki na kilka godzin (2-4 godzin). W między czasie myjemy i płuczemy w zimnej wodzie jelito wieprzowe.
Po czasie chłodzenia farszu, nadziewamy go w jelito wieprzowe.
Odkręcamy kiełbaski o wielkości około 12 cm. Kiełbaski przed parzeniem nakłuwamy żeby podczas parzenia uszło z nich powietrze. Kiełbaski możemy piec, używać do dań tak jak inne kiełbasy.
Jeżeli chcemy sparzyć kiełbasę, to parzymy w 75 stopniach Celsjusza przez 20 minut.
Kiełbasa po sparzeniu nadaje się do smażenia, lub do wykorzystania w innych daniach. Smacznego!!!