Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sok możemy dodawać do herbaty lub rozcieńczyć w szklance wody i wypić. Picie soku z czarnego bzu szczególnie polecane jest podczas przeziębień oraz w okresie zimowym na wzmocnienie organizmu na infekcje.
Garnek z grubym dnem, drewniana pałka, gęste sitko, chochla, lejek, łyżka stołowa, małe słoiczki.
Bardzo smaczny i w zasadzie prosty do przygotowywania placek. Najlepiej zosta...
Odsłon: 41
galaretka wieprzowa czy zimne nóżki albo zylc ( po kaszubsku) to super danie...
Odsłon: 60
Deser z preparowanego ryżu i kajmaku to hit dawnych lat – choć kiedyś robiło...
Odsłon: 60
Prosty, szybki, tani i bardzo kiedyś popularny przepis, to świetny pomysł na...
Odsłon: 998
Potrawa rodem z Prowansji, ale rozpowszechniona w krajach śródziemnomorskich...
Odsłon: 227
Bardzo smaczny i w zasadzie prosty do przygotowywania placek. Najlepiej zosta...
Odsłon: 41
galaretka wieprzowa czy zimne nóżki albo zylc ( po kaszubsku) to super danie...
Odsłon: 60
Deser z preparowanego ryżu i kajmaku to hit dawnych lat – choć kiedyś robiło...
Odsłon: 60
Prosty, szybki, tani i bardzo kiedyś popularny przepis, to świetny pomysł na...
Odsłon: 998
Potrawa rodem z Prowansji, ale rozpowszechniona w krajach śródziemnomorskich...
Odsłon: 227
Składniki
Owoce czarnego bzu płuczemy, odrywamy z gałązek, odważamy 2 kg, wsypujemy do garnka najlepiej z grubym dnem, tłuczemy tłuczkiem. Garnek stawiamy na ogień, wlewamy wodę , zagotowujemy. Gotujemy przez 20 minut od czasu do czasu mieszając.
Następnie odstawiamy do wystygnięcia. Teraz przecieramy przez gęste sitko. Resztki owoców wyrzucamy, sok stawiamy na ogień w garnku, dodajemy cukier, mieszamy i zagotowujemy. Pod koniec wlewamy świeżo wyciśnięty sok z cytryn.
Garnek zdejmujemy z ognia, gorący sok rozlewamy do małych słoiczków. Słoiczki szczelnie zamykamy wieczkami i pasteryzujemy przez 10 minut w temperaturze 85 C. Sok przechowujemy w ciemnym i chłodnym miejscu najlepiej nie dłużej niż rok.
Życzę zdrowia !