Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli znudziły ci się tradycyjne śledzie w occie lub śmietanie, przedstawiamy nasz nowatorski przepis na opiekane śledzie marynowane. Śledzie najpierw panieruje się w jajku i mące, następnie smaży, aby stały się chrupiące, po czym marynuje w aromatycznej zalewie bogatej w zioła, czosnek i płatki papryki. Śledzie najlepiej smakują na drugi lub trzeci dzień, gdy całkowicie przejdą smakiem marynaty.
Grillowane plastry boczku - pyszne i mega soczyste. Marynata z sosem teriyaki...
Odsłon: 163
Banalny przepis na pyszny deser z owoców kiwi. Jest słodki, smaczny i przede...
Odsłon: 130
Tofu raczej nie kojarzy się z deserami, ale zapewniam, że tego warto spróbowa...
Odsłon: 46
Szybki przepis na pyszny obiad lub kolację. Kluski leniwe z Okrasą, bardzo po...
Odsłon: 90
Grillowane plastry boczku - pyszne i mega soczyste. Marynata z sosem teriyaki...
Odsłon: 163
Banalny przepis na pyszny deser z owoców kiwi. Jest słodki, smaczny i przede...
Odsłon: 130
Tofu raczej nie kojarzy się z deserami, ale zapewniam, że tego warto spróbowa...
Odsłon: 46
Szybki przepis na pyszny obiad lub kolację. Kluski leniwe z Okrasą, bardzo po...
Odsłon: 90
Składniki
Filety śledziowe opłucz, osusz i przekrój na pół. Do jednej miski wbij jajka i roztrzep, do drugiej wsyp mąkę. Śledzie obtocz w mące, następnie przełóż do roztrzepanych jajek i jeszcze raz obtocz w mące. Na dużej patelni rozgrzej olej i usmaż filety z obydwu stron na złoty kolor, po czym odłóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
Przygotuj marynatę. Do dużego garnka wlej wodę, ocet, wsyp sól, cukier oraz dodaj koncentrat pomidorowy, sos chili i przyprawy. Zagotuj zalewę i odstaw do przestudzenia. W międzyczasie obierz cebulę i czosnek, z papryczek wytnij gniazda nasienne i błonki. Cebulę, czosnek, papryczkę i suszone pomidory posiekaj w drobniutką kostkę i wraz z olejem z suszonych pomidorów przełóż do marynaty, zamieszaj.
Usmażone śledzie ułóż w szklanym naczyniu do przechowywania żywności, zalej marynatą i zamknij pokrywą. Możesz użyć także litrowych słoików, a potem mocno je zakręcić. Śledzie w marynacie włóż do lodówki najlepiej na dobę, a po tym czasie przełóż na półmisek i serwuj.