Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj zapraszam Was na przepis na bardzo smaczną przekąskę z ciasta francuskiego i mielonego mięsa. Wspaniale będzie się prezentować na świątecznym stole czy karnawałowym przyjęciu . Mięso możecie przyprawić ulubionymi przyprawami i jeśli jest taka potrzeba dodać do niego namoczona lub tarta bułkę.
Filet z kurczaka z warzywami i chipsami jarmużu to połączenie wykwintnych sma...
Odsłon: 95
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
Odsłon: 13920
Propozycja na starter lub na wizytę gości
Odsłon: 40
Szybkie i proste w przygotowaniu zapiekanki z pieczarkami. Zapiekane z serem...
Odsłon: 24
Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...
Odsłon: 127
Witaj w kulinarnym raju, gdzie klasyka spotyka się z wykwintnym smakiem. Nasz...
Odsłon: 188
Filet z kurczaka z warzywami i chipsami jarmużu to połączenie wykwintnych sma...
Odsłon: 95
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
Odsłon: 13920
Propozycja na starter lub na wizytę gości
Odsłon: 40
Szybkie i proste w przygotowaniu zapiekanki z pieczarkami. Zapiekane z serem...
Odsłon: 24
Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...
Odsłon: 127
Witaj w kulinarnym raju, gdzie klasyka spotyka się z wykwintnym smakiem. Nasz...
Odsłon: 188
Składniki
Mięso przełożyć do miski i przyprawić startą gałką muszkatołową, startym czosnkiem, solą i pieprzem do smaku oraz majerankiem. Tak przyprawione mięso odstawić do lodówki na kilka godzin aby się zamarynowało.
Rulon ciasta francuskiego, który należy wyjąć z lodówki 10 minut przed użyciem, rozwinąć na stolnicy i posmarować na 3/4 wielkości, sosem żurawinowym.
Z mięsa mielonego uformować wałeczek o średnicy 2.5 cm, lub według uznania, i o długości najdłuższej części ciasta francuskiego. Patrz film. Mięso ułożyć na środku posmarowanej sosem części ciasta. Pozostałą część ciasta posmarować roztrzepanym jajkiem i zawinąć ciasto w rulon, łącząc dobrze ze sobą brzegi.
Uformowany w ten sposób rulon przełożyć na blachę do pieczenia, wyłożoną pergaminem. Następnie rulon ponacinać na dwie trzecie szerokości, mniej więcej co 2 cm – 3 cm, tworząc w ten sposób 10 do 12 sekcji, tak jak jest to pokazane na filmie. Następnie połączyć ze sobą oba końce rulonu, nieprzeciętą stroną do środka, tworząc w ten sposób wieniec. Każdą sekcje delikatnie przekręcić, tak aby nadzienie znalazło się na górze, uważając aby nie oderwać jej od całości.
Wieniec posmarować z wierzchu roztrzepanym jajkiem i posypać ziarnami maku. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200 st. C, funkcja piekarnika góra – dół, przez około 30 minut. Gotowy wieniec podawać na ciepło lub zimno z ulubionym lub żurawinowym sosem. Smacznego!