Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Te ogórki w kurkumie na pewno zasmakują miłośnikom domowych pikli. Dzięki kurkumie ogórki nabierają charakterystycznego słodko-pikatnego smaku i intensywnego koloru. Pokrojenie warzyw w plasterki powoduje, że są idealne do kanapek, burgerów lub jako samodzielny przysmak. Postaraj się, aby wybierać młode ogórki średniej wielkości. Zbyt duże egzemplarze mogą zawierać dużo nieapetycznych nasion, które popsują ostateczny efekt.
Szybkie i proste w przygotowaniu zapiekanki z pieczarkami. Zapiekane z serem...
Odsłon: 254
To jest miseczka pyszności i zdrowotności. Białe szparagi są bardzo delikatn...
Odsłon: 44
Konsystencję mają zblizoną do flaków a są lżejsze i bardzo aromatyczne.
Odsłon: 32
Propozycja na starter lub na wizytę gości
Odsłon: 74
Rozsmakuj się w aromatycznej roladzie schabowej, która łączy w sobie delikatn...
Odsłon: 81
Szybkie i proste w przygotowaniu zapiekanki z pieczarkami. Zapiekane z serem...
Odsłon: 254
To jest miseczka pyszności i zdrowotności. Białe szparagi są bardzo delikatn...
Odsłon: 44
Konsystencję mają zblizoną do flaków a są lżejsze i bardzo aromatyczne.
Odsłon: 32
Propozycja na starter lub na wizytę gości
Odsłon: 74
Rozsmakuj się w aromatycznej roladzie schabowej, która łączy w sobie delikatn...
Odsłon: 81
Składniki
Przygotuj zalewę. Do garnka wlej wodę, ocet, dodaj cukier, kurkumę, liście laurowe i sól. Włącz palnik, rozpuść cukier i doprowadź marynatę do wrzenia. Zagotuj płyn i gotuj około 2-3 minuty. Następnie wyłącz ogień, dodaj miód i odstaw zalewę do przestygnięcia.
Czosnek obierz z łupin. Do wyparzonych słoików (ok. 500 ml) wrzuć kilka ziaren gorczycy i czarnego pieprzu. Włóż 2-3 obrane ząbki czosnku.
Następnie dobrze umyj ogórki i pokrój w plasterki. Ciasno układaj ogórki w słoikach. Dla ułatwienia możesz przechylić słoik lub położyć go i układać plasterki ogórków na płasko. Zalej słoiki zalewą powyżej poziomu ogórków i mocno zakręć zakrętką.
Przygotuj garnek do pasteryzacji, ustaw w nim słoiki, wlej wodę, by sięgała do połowy słoików i zagotuj. Pasteryzuj ogórki około 2-3 minuty od zagotowania. Następnie ostrożnie wyjmij słoiki z garnka i ustaw do góry dnem. Po przestygnięciu przenieść ogórki do spiżarni lub piwnicy i przechowuj przez całą zimę. Po otarciu trzymaj w lodówce.